Verstopte haricots vert schotel

Mijn man heeft een bloedhekel aan sperziebonen, maar ook haricots vert. Daarom liggen de bonen ook onderop.

Hij heeft 2x opgeschept en vond de bonen op deze manier heel lekker!

2 personen

 Benodigdheden

E00 gram haricots vert, alvast 10 min. koken

2 bollen mozzarella, in schijfjes

2 tomaten in partjes

Geraspte jonge kaas

Bereiding

Doe de gekookte bonen in een schaal

Leg daar bovenop de tomatenplantjes

Nu kruiden met zout, peper en bonenkruid naar smaak

Leg hierop de schijfjes mozzarella

En daar boven op een hoeveelheid geraspte kaas, naar smaak

Zet nu in de voor verwarmde oven op 185 graden voor een half uur

En klaar is je schotel.

Smakelijk!

Worteleisotto

 

Een recept voor 4 personen

Ingrediënten 

1 winterpeen, in kleine blokjes gesneden

75 gr risotto p.p.

1 rode ui, fijn gesneden

1 bosje peterselie, fijn gesneden

Geraspte kaas, emmentaler, 75-100 gram

Peper, zout en Toscaanse kruiden naar smaak

Bereiding:

Op een laag vuur de wortel en ui samen zacht laten worden

Kook de risotto

Doe de wortel en ui nu bij de risotto en vermeng dit met de kaas.

Smakelijk!

Bloemkool uit de oven!

 

Bloemkool uit de oven!

Wat heb je nodig voor 4 personen:

1 mooie grote bloemkool
150 cc melk
100 gram geraspte kaas
1 ei
2 eetlepels paneermeel

Kook eerst de bloemkool, die je in roosjes hebt verdeeld, 5 min. In een pan met water en een beetje zout. Giet hierna goed af en pak een ruime ovenschaal.
Het maken van de kaassaus gaat als volgt:
Doe de melk, geraspte kaas en het ei in een steelpan en breng langzaam aan de kook, maar blijf goed roeren.
Wanneer de kaassaus klaar is, giet je dit over de bloemkool. Strooi de paneermeel erover en zet dit 20 minuten in de oven op 180 graden. Dit kun je serveren met aardappels en verse worst!
Smakelijk eten